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Pão, queijo e vinho do Alentejo revelam-se em Madrid a chefes e líderes da gastronomia
 
19-06-2017 11:20:53
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O Festival Terras Sem Sombra vai levar a Madrid, no próximo dia 22, um dia dedicado ao Alentejo, onde não faltará o pão, o queijo e o vinho, a vários encontros de chefes, críticos e líderes da opinião gastronómica de Espanha, numa atividade que tem lugar na Escuela de Artes da Universidad Carlos III.

A iniciativa faz parte do curso “Entre a tradição e a vanguarda: uma viagem pelo mundo dos sabores”. Os produtos alentejanos em destaque serão apresentados por quem deles melhor sabe: falamos do antropólogo Carlos Pedro (fabrico do pão em castro Verde), José Guilherme, da Queijaria Guilherme, e os enólogos Luís Leão, da Adega Cooperativa da Vidigueira, e Luís Mota Capitão, da Herdade do Cebolal, em Santiago do Cacém.
O objetivo desta iniciativa é a “afirmação do Alentejo como um destino internacional de arte e natureza”, assinala José António Falcão, diretor-geral do Terras Sem Sombra
 
 
 
 
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